我校學(xué)生飲用豆奶源于1996年國家七部委提出的“大豆行動計劃”，從1997年9月開始，一喝就是10年。這期間也經(jīng)歷過小的波折，但我們堅持了下來，并且取得了較好的效果。
　　豆奶是低技術(shù)高風(fēng)險的產(chǎn)品，稍有不慎就會產(chǎn)生不可挽回的后果。再加上我們提供飲用的對象是千余名小學(xué)生，因此高度的責(zé)任心和安全意識是第一要求。我校每一個參與其中的人都有一個共同的想法：“我們的頭上每天都懸著一把利劍，稍有不慎，后果不堪設(shè)想?！彼?，對于每一個環(huán)節(jié)我們都是慎之又慎。從選址、“四防”（防塵、防鼠、防蠅蟲、防人為破壞）到人員培訓(xùn)上崗、質(zhì)量檢測等嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事并請當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門把關(guān)。原材料更是絲毫不馬虎，在10年里做到了幾乎每一顆大豆都經(jīng)過人工挑選。
　　為把好安全關(guān)，管理人員每天巡查，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，馬上采取應(yīng)急措施。正是嚴(yán)格的管理，毫不疏忽的態(tài)度，10年來我校的學(xué)生豆奶從未出現(xiàn)過任何問題，當(dāng)年遼寧海城的特大學(xué)生豆奶中毒事件也未動搖我們的信念。10年來，我們始終堅持“成本價格、學(xué)生自愿”的原則。每年喝豆奶的學(xué)生人數(shù)都在總?cè)藬?shù)的60%-70%，贏得了廣大家長和學(xué)生的信賴，得到了衛(wèi)生防疫部門的認(rèn)可，也換來了上級的大力支持。
　　2005年6月，我校在對學(xué)生進行每年一次的體檢時進行了隨機抽樣調(diào)查，調(diào)查項目是六年級5年來堅持喝豆奶的學(xué)生和未喝（或未堅持喝）的學(xué)生在身高、體重、胸圍三項指標(biāo)的差別對比，結(jié)果讓我們大吃一驚：在抽樣的112名（男女生各半）學(xué)生中，喝豆奶的學(xué)生平均身高、體重、胸圍比未喝的學(xué)生高出2.925厘米、4.95公斤和5.21厘米。而且根據(jù)學(xué)校衛(wèi)生室統(tǒng)計，全校因感冒請病假的學(xué)生人數(shù)近幾年明顯減少。雖然統(tǒng)計并不是十分科學(xué)，還受到如家庭遺傳等因素影響，但我們可以肯定的是喝豆奶對學(xué)生體質(zhì)的提高起到了良好的促進作用?，F(xiàn)在，我校的教師們每天也都喝豆奶，并說喝豆奶可以健體養(yǎng)顏。這讓我們更加堅信“每天一杯豆奶，能強壯一個民族”不是一句空話。
　　雖然現(xiàn)在食品價格都在上漲，但豆奶的成本遠遠低于牛奶。在“學(xué)生飲用奶計劃”現(xiàn)階段推廣還有待深入的情形下，就經(jīng)濟承受能力和學(xué)生喜好來說，我們覺得豆奶更切實可行，而且豆奶無包裝更環(huán)保，冬天熱飲更舒適。凡是喝豆奶的孩子、家長、教師對此更是深有體會：
　　我校508班學(xué)生孫佳靜說：“豆奶甜甜的，不比果汁味差；豆奶營養(yǎng)高，比牛奶便宜，物美價廉。我每天都喝，人長得高，很聰明，特有精神。總之一個字‘好’?！?br>　　307班學(xué)生吳冕的家長說：“學(xué)校的豆奶對學(xué)生有很多好處，學(xué)生的早餐吃得較少，營養(yǎng)不夠，豆奶可以及時補充營養(yǎng)，還可解渴?！?br>　　曹曉玲老師說：“幾年來，豆奶成為我每天在辦公室里必喝的飲品。透著淡淡的豆香，一種滋潤心田的甜美浸染全身。喝一杯豆奶，可以平緩我急躁的心情，也可以讓蒼白的臉色變得紅潤透亮?！?br>　　范文老師說：“都說豆奶可以養(yǎng)顏健腦，近些年我自己已經(jīng)養(yǎng)成了每天都喝一杯豆奶的習(xí)慣?！?br>　　豆奶被西方營養(yǎng)學(xué)家稱作“健腦”食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力；豆奶含有多種營養(yǎng)元素，同時具有獨特的植物雌激素，對女性來說特別有益，它可以消火、美白、淡化疤痕……
　　10年堅持讓學(xué)校師生喝豆奶，應(yīng)了老子那句名言“慎終如始，則無敗事”。我們倍感欣慰，因為我們?yōu)楹⒆雍徒處煹慕】底隽艘患蠛檬隆?湖北省黃石市有色小學(xué) 程文忠 衛(wèi)國民)