中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)日前發(fā)布的《中國(guó)不同家庭收入兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康藍(lán)皮書》表明，高收入家庭小“胖墩”越來越多，一些貧困地區(qū)的孩子則呈現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的狀況——
　　我國(guó)青少年?duì)I養(yǎng)狀況令人擔(dān)憂
　　中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)前不久發(fā)布的《中國(guó)不同家庭收入兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康藍(lán)皮書》表明：隨著家庭收入的增加，我國(guó)6至17歲兒童青少年超重率和肥胖率升高，家庭人均年收入最高組超重率是最低組的3.6倍；家庭收入最高組肥胖率是最低組的4.6倍?？梢哉f，生活狀況好的家庭肥胖者亦會(huì)隨之增加。
　　 膳食不合理 活動(dòng)時(shí)間少
　　 “胖墩”越來越多
　　《中國(guó)不同家庭收入兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康藍(lán)皮書》顯示，隨著生活水平的提高，兒童青少年的就餐行為在悄悄發(fā)生變化，他們當(dāng)中的很多人不吃早餐，中餐則是“湊合”吃，晚上才能吃得好一點(diǎn)。而不少孩子把在外就餐當(dāng)成一種時(shí)尚，動(dòng)不動(dòng)就小聚在一起大“撮”一頓，“洋快餐”成了大中城市孩子的首選，不合理膳食吃“肥”了孩子。
　　網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代的到來，使青少年成為受此影響最大的群體。他們看電視、泡網(wǎng)吧、沉溺于游戲機(jī)廳，每天用于活動(dòng)的時(shí)間越來越少。這種久坐不動(dòng)靜態(tài)的生活方式，使得肥胖者如雨后春筍般不斷增多，體質(zhì)也明顯下降。
　　在多數(shù)學(xué)校，學(xué)生們用于學(xué)習(xí)的時(shí)間過長(zhǎng)，參加體育鍛煉的時(shí)間過少，沉重的課業(yè)負(fù)擔(dān)令孩子們疲于應(yīng)付，加之學(xué)校場(chǎng)地、運(yùn)動(dòng)設(shè)施不足，鍛煉身體成為一種奢望，肥胖讓學(xué)生“負(fù)擔(dān)”更重，活動(dòng)能力差。
　　 身體素質(zhì)差 記憶力減退
　　 營(yíng)養(yǎng)不良危害大
　　中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)秘書長(zhǎng)馬冠生指出，不同經(jīng)濟(jì)水平家庭的營(yíng)養(yǎng)問題不一樣，但都可以稱之為營(yíng)養(yǎng)不良。城市高收入家庭孩子的營(yíng)養(yǎng)不良，主要表現(xiàn)形式為肥胖和由此引發(fā)的慢性?。患彝サ褪杖肴巳籂I(yíng)養(yǎng)不良主要表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)不足發(fā)生率高，“豆芽菜”體型人增多，鈣及維生素A攝入不足等。
　　馬冠生認(rèn)為，家庭收入是影響兒童青少年?duì)I養(yǎng)狀況的重要因素，但絕非唯一的因素。營(yíng)養(yǎng)不良不會(huì)因?yàn)閮和嗌倌昙彝ド顮顩r變好而得到自然改變，必須采取干預(yù)措施，才能解決。
　　兒童青少年肥胖已經(jīng)嚴(yán)重影響到他們的生活、學(xué)習(xí)等方方面面，危害很大，后果也很嚴(yán)重。對(duì)于肥胖的兒童青少年而言，他們的活動(dòng)能力差，會(huì)導(dǎo)致身體素質(zhì)的下降；由于肥胖兒承受著巨大的心理負(fù)擔(dān)，這對(duì)他們的健康成長(zhǎng)也會(huì)帶來不良的影響。青少年肥胖會(huì)引起內(nèi)分泌等功能的紊亂，使正常的發(fā)育受到影響，引發(fā)諸如性發(fā)育早熟、生殖器發(fā)育不良等癥狀。而青少年肥胖者已使得高血壓、糖尿病、血脂異常、代謝綜合征等一些在成年人身上常見的慢性病呈現(xiàn)低齡化的趨勢(shì)和傾向。
　　人體缺乏營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童青少年也會(huì)產(chǎn)生許多不良的影響。一是影響身高、體重等發(fā)育。二是使身體素質(zhì)和技能難以得到充分發(fā)展。三是使學(xué)生學(xué)習(xí)能力下降，記憶力減退。四是營(yíng)養(yǎng)不良的學(xué)生容易得傳染病，免疫功能較差。
　　 營(yíng)養(yǎng)要合理 少坐多運(yùn)動(dòng)
　　 專家“支招”解難題
　　如何面對(duì)日益增長(zhǎng)的青少年肥胖群體？北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所長(zhǎng)季成葉教授認(rèn)為，關(guān)鍵在于抓好營(yíng)養(yǎng)膳食。他說，目前社會(huì)上有太多的營(yíng)養(yǎng)品、保健品，這些與青少年喜歡吃的麥當(dāng)勞、肯德基等營(yíng)養(yǎng)成分并不高的食品一樣，對(duì)青少年的健康成長(zhǎng)作用都不大。青少年?duì)I養(yǎng)中最重要的是要注重一日三餐中自然營(yíng)養(yǎng)的攝入，合理膳食、營(yíng)養(yǎng)搭配才能取得良好的效果。當(dāng)然，體育活動(dòng)必不可少。此外，生活習(xí)慣也要改變，少躺、坐，忌睡懶覺，多站立和行走。
　　馬冠生強(qiáng)調(diào)，健康素質(zhì)是兒童青少年最基本的素質(zhì)，合理營(yíng)養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)對(duì)學(xué)生健康素質(zhì)的形成具有非常積極的作用。改善營(yíng)養(yǎng)不良應(yīng)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要家、校、社會(huì)的支持和配合才會(huì)有成效。各級(jí)各類學(xué)校應(yīng)在大力開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)普及、積極開展體育鍛煉活動(dòng)的基礎(chǔ)上，將其納入學(xué)校的評(píng)估體系中，為學(xué)生健康生活方式的養(yǎng)成打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。(李小偉)