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柚創(chuàng)小康團隊探索一站式科技賦能鄉(xiāng)村振興

廣東工業(yè)大學:將實驗室搬到鄉(xiāng)村

發(fā)布時間:2023-08-21 作者:杜清 楊曼潮 劉盾 來源:中國教育新聞網

中國教育報-中國教育新聞網訊(通訊員 杜清 楊曼潮 記者 劉盾)“小果增收當然好呀!我們歡迎擁有專業(yè)知識的大學生團隊來傳授技術!”在柑橘類水果綜合利用科普講座上,廣東省梅州市柚子種植戶楊伯伯與廣東工業(yè)大學柚創(chuàng)小康團隊高興地交流起來。他熱情地邀請大學生們到柚子園里坐一坐。

近日,廣東工業(yè)大學“篤行圓夢,柚創(chuàng)小康”鄉(xiāng)村振興實踐團走進梅州開展社會實踐。4年來,柚創(chuàng)小康團隊在梅州深耕柑橘類水果綜合加工和利用,2023年團隊入選首批廣東青年大學生“百千萬工程”突擊隊行動優(yōu)秀示范項目。

團隊圍繞三個“1”在梅州開展鄉(xiāng)村振興實踐。一堂行走在地頭田間的紅色思政課、一場紅色筑夢之旅、一站式科技賦能的鄉(xiāng)村振興志愿服務,為廣東高質量發(fā)展注入源源不斷的青春力量。據悉,本次實踐活動是在共青團廣東省委員會大力實施廣東青年大學生“百千萬工程”突擊隊行動背景下,推動高校與縣鎮(zhèn)村基層需求方長期合作,把實驗室搬到鄉(xiāng)村,持續(xù)攻堅,助力鄉(xiāng)村振興的重要探索。

廣東工業(yè)大學制藥工程專業(yè)是國家一流專業(yè)建設點。2019年,以制藥工程專業(yè)師生為主體的柚創(chuàng)小康團隊成立。在廣東省農村科技特派員盧宇靖教授的帶領下,師生們扎根南粵、潛心科研、努力創(chuàng)新。

團隊相繼走訪了梅州市的22個村落,開展梅州柚子特色農產品調研,圍繞柑橘廢果綜合加工利用,展開知識科普、志愿幫扶活動。團隊與當地政府合作,探索“高校團隊+當地合作企業(yè)+農村合作社”的鄉(xiāng)村振興模式,打通了從高校實驗室到田間地頭再到市場的產學研渠道,闖出一條人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、服務產業(yè)、助力地方特色農產品產業(yè)振興的綜合發(fā)展之路。

“柚子小果全身都是寶,柚子白囊可以通過酶解制成甜味劑,柚子皮可以提取精油,柚子果肉可以做柚子果粉。”實踐團隊以入戶宣講的方式,為當地柚農科普科學種植知識和廢棄柚果的綜合利用、生產經營和科學種植方法。

“我以前都不知道柚子小果的利用價值這么高。疏果后全部收集起來賣給企業(yè),還能增加自己的收入。以后肯定對這方面更加重視!”楊伯伯說。通過團隊的科普宣傳,種植戶對于廢棄小柚果有了全新的認識。

4年來,團隊通過攻關“合成生物學+生物酶理性設計”技術,研發(fā)制成“黃酮加氫異構酶”產品,賦能梅州廢棄柚果的綜合利用與深加工,盤活地方特色農產品產業(yè),因地制宜地探索出適宜當地的興農模式,精準對接當地產業(yè)發(fā)展需求。團隊將實驗室搬到鄉(xiāng)村,在村里“讀研”,將專創(chuàng)融合的成果服務鄉(xiāng)村振興,通過設立鄉(xiāng)村振興服務站,牽線企業(yè)和合作社幫助種植戶降本增收,幫助企業(yè)升級轉型,促進特色柚子產業(yè)發(fā)展,形成一站式科技賦能鄉(xiāng)村振興。

此外,團隊還通過“高校團隊+當地合作企業(yè)+農村合作社”的運作模式助力產業(yè)振興,在梅州設立14個推廣示范點,實現23萬噸廢棄小果的回收利用,帶動410戶柚子種植戶年均收入的增長。

2020年以來,柚創(chuàng)小康團隊聯合梅州金柚康健康科技有限公司、合作社在梅州建立“柚創(chuàng)小康臨時黨支部”,與當地多家柚子加工企業(yè)共同探索梅州柚子產業(yè)升級?!拌肿邮菐X南的特色農產品,柚子深加工關鍵技術的研究和開發(fā)需要來自高校科研團隊的助力,也需要學成歸來的大學生返鄉(xiāng)建設?!泵分萁痂挚到】悼萍加邢薰鞠嚓P負責人表示。

在廣東工業(yè)大學柚創(chuàng)小康團隊的努力下,一家一戶零散盲目生產、被動應對市場風險的落后生產模式,轉變?yōu)椴季趾侠?、資源優(yōu)化的專業(yè)化合作生產,并能主動把握市場機遇的新型生產模式。截至目前,項目首批試點運營梅州3條村落,設立22個收果點。

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