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學(xué)生合理膳食,專家提醒應(yīng)這樣做

發(fā)布時(shí)間:2024-05-20 作者:央秀達(dá)珍 曹昌浩 來源:新華網(wǎng)

新華社西寧5月20日電(記者 央秀達(dá)珍 曹昌浩)合理的膳食結(jié)構(gòu)對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。5月20日是“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”,專家建議學(xué)生應(yīng)注重合理膳食,均衡營(yíng)養(yǎng),避免偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣。

青海紅十字醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任王萍介紹,青少年時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期,需要充足的營(yíng)養(yǎng)素來支持身體發(fā)育。如果長(zhǎng)期膳食結(jié)構(gòu)不合理,缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素等,可能會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育受阻,表現(xiàn)為身高、體重等生長(zhǎng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo),甚至可能出現(xiàn)佝僂病、貧血等營(yíng)養(yǎng)缺乏病。

王萍表示,不合理的膳食結(jié)構(gòu)往往伴隨著高熱量、高脂肪、高糖分等攝入過多,容易導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病的發(fā)生,還可能影響腸道微生物平衡,進(jìn)一步影響免疫系統(tǒng)的正常功能?!耙部赡軐?dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過剩,使青少年免疫力下降,容易感染疾病?!?/p>

青海省人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任熊睿表示,學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成健康飲食行為,清淡飲食、不挑食偏食、不暴飲暴食,一日三餐定時(shí)定量?!霸绮蛻?yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、動(dòng)物性食物、以及奶類、大豆和堅(jiān)果等食物中的三類及以上。”熊睿建議,可在兩餐之間吃少量清潔衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物作為零食。在外就餐時(shí),注重合理搭配,少吃含高鹽、高糖和高脂肪的食物。

王萍建議,日常飲食中,需增加食品種類,鼓勵(lì)青少年嘗試不同種類的食物,確保攝入多種營(yíng)養(yǎng)素??赏ㄟ^推廣地方特色食品和營(yíng)養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)食品,增加飲食的趣味性和多樣性,拓寬學(xué)生食物選擇范圍。

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