勞動(dòng)與技術(shù)教育是一項(xiàng)基本技能和品質(zhì)素養(yǎng)，無論何時(shí)何地，都需要予以重視。二戰(zhàn)后，日本就確立了智、德、體協(xié)調(diào)發(fā)展的教育方針，在1947年制定、2006年全面修訂的《教育基本法》中對(duì)勞動(dòng)教育相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行規(guī)定，提到為了實(shí)現(xiàn)“完善人格”等教育目的，要完成“重視教育與職業(yè)和生活的關(guān)聯(lián)，培養(yǎng)尊重勞動(dòng)的態(tài)度”等教育目標(biāo)。

如今，日本的勞動(dòng)教育在幼兒園、小學(xué)、初中、高中、職業(yè)教育、高等教育階段的課程方案中都有不同的規(guī)定，以不同的形式與途徑開展勞動(dòng)與技術(shù)教育，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)創(chuàng)造精神和實(shí)踐動(dòng)手能力，使他們形成正確的勞動(dòng)觀念和良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

幼兒階段體驗(yàn)勞動(dòng)。幼兒園作為勞動(dòng)教育的起點(diǎn)，其主要目標(biāo)在于確保幼兒良好勞動(dòng)習(xí)慣的養(yǎng)成，日本幼兒園勞動(dòng)體驗(yàn)學(xué)習(xí)的活動(dòng)形式主要有：以手工活動(dòng)為主，利用幼兒自制的玩具活動(dòng)，寓教于樂，讓幼兒能夠享受勞動(dòng)過程，收獲勞動(dòng)喜悅；幼兒參與幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)過程，發(fā)揮幼兒想象力，釋放勞動(dòng)才藝；在幼兒園設(shè)置小苗圃，讓幼兒親自嘗試播種到收獲的全過程等方式進(jìn)行體驗(yàn)勞動(dòng)過程。

小學(xué)階段開始獨(dú)立勞動(dòng)。日本小學(xué)開設(shè)生活和家庭課程，統(tǒng)稱家政科?，F(xiàn)行的《學(xué)習(xí)指導(dǎo)要領(lǐng)》中規(guī)定小學(xué)家政科的目標(biāo)是：“通過衣食住等相關(guān)的實(shí)踐、體驗(yàn)性活動(dòng)，教會(huì)學(xué)生日常生活中必要的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，同時(shí)加深對(duì)家庭生活的理解，培養(yǎng)努力過好生活以及實(shí)踐的態(tài)度?！边@一階段的目標(biāo)在于讓學(xué)生了解家庭生活中的基本知識(shí)和技能。

小學(xué)一、二年級(jí)開設(shè)生活課程，分別有102和105課時(shí)；小學(xué)五、六年級(jí)開設(shè)家庭課程，各有60和55課時(shí)。小學(xué)勞動(dòng)教育相關(guān)課程的內(nèi)容主要包括：了解當(dāng)?shù)鼐用裆盍?xí)慣，通過具體活動(dòng)理解社會(huì)和自然的關(guān)系，比如查找并分析資料，解決實(shí)際問題等；五、六年級(jí)學(xué)生要了解動(dòng)物飼養(yǎng)和植物種植知識(shí)，并嘗試飼養(yǎng)動(dòng)物和種植一些植物；生活與家政課程要與其他學(xué)科相聯(lián)系，例如國(guó)語、音樂和圖畫等學(xué)科，提高技術(shù)課程學(xué)習(xí)效率，并培養(yǎng)技術(shù)習(xí)慣和家庭概念。

初中階段強(qiáng)化勞動(dòng)技術(shù)。2008年頒布的《學(xué)習(xí)指導(dǎo)要領(lǐng)》中的“技術(shù)·家庭”課程目標(biāo)為，通過實(shí)踐體驗(yàn)性的制作類學(xué)習(xí)活動(dòng)，加深理解家庭的技能，培養(yǎng)使生活越過越好的能力和態(tài)度，側(cè)重于技術(shù)和家庭的基本知識(shí)技能，技術(shù)、家庭與社會(huì)、生活的關(guān)系及正確對(duì)待技術(shù)和家庭的態(tài)度。2017年修訂的《學(xué)習(xí)指導(dǎo)要領(lǐng)》目標(biāo)則強(qiáng)調(diào)面向生活的技術(shù)能力品質(zhì)，更關(guān)注自我認(rèn)知和科學(xué)的認(rèn)識(shí)，在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)解決生活問題的能力和技術(shù)思維。

日本“技術(shù)·家庭”課程主要圍繞設(shè)計(jì)和制作展開，制作題材依據(jù)時(shí)代變化花樣翻新，但其核心方法是設(shè)計(jì)法。設(shè)計(jì)法用以指導(dǎo)學(xué)生制定計(jì)劃并進(jìn)行實(shí)踐，包括一系列的設(shè)計(jì)制作過程：構(gòu)思設(shè)計(jì)、畫草圖、選擇材料和工具等。這類方法的特點(diǎn)在于給予學(xué)生更多的主動(dòng)性，通過對(duì)設(shè)計(jì)過程的體驗(yàn)，加深對(duì)事物的認(rèn)識(shí)。而設(shè)計(jì)制作活動(dòng)不僅在于對(duì)技能的掌握，同時(shí)也是一種具有創(chuàng)造性的活動(dòng)。

高中階段加強(qiáng)勞動(dòng)教育。日本高中設(shè)立家庭技術(shù)、家庭綜合、生活技術(shù)三門選修課。日本現(xiàn)行的《學(xué)習(xí)指導(dǎo)要領(lǐng)》規(guī)定高中階段家政科的目的在于，習(xí)得與家庭生活有關(guān)的產(chǎn)業(yè)方面的基礎(chǔ)知識(shí)和技術(shù)，理解生活產(chǎn)業(yè)的社會(huì)性意義和作用，合理地解決生活產(chǎn)業(yè)中的各種問題。為了實(shí)現(xiàn)生活質(zhì)量的提高和社會(huì)的發(fā)展，培養(yǎng)創(chuàng)造性能力和實(shí)踐性態(tài)度。學(xué)生可根據(jù)自身興趣愛好在三門課程中進(jìn)行選修。至此可見，日本已形成小學(xué)、初中、高中貫通一致的勞動(dòng)教育。

職業(yè)教育重視職業(yè)技能訓(xùn)練。日本重視企業(yè)教育制度構(gòu)建，鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)開展有關(guān)職業(yè)訓(xùn)練與教育的活動(dòng)。強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐課程比例，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加職業(yè)訓(xùn)練，充實(shí)其調(diào)研與技術(shù)操作，建立產(chǎn)學(xué)研融合體系，提升他們的實(shí)踐能力與素質(zhì)。此外，日本企業(yè)重視員工的勞動(dòng)精神，職業(yè)院校也將職業(yè)精神作為教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容。

學(xué)校與企業(yè)的要求存在較大差異，學(xué)生難以在校園環(huán)境中感悟到職業(yè)精神的內(nèi)涵。因此，教師應(yīng)當(dāng)具備較強(qiáng)的職業(yè)精神，從而為學(xué)生輸入更為貼近勞動(dòng)場(chǎng)景的知識(shí)。日本職業(yè)院校要求教師應(yīng)當(dāng)兼具教學(xué)能力與技術(shù)素養(yǎng)，能夠進(jìn)行“雙師型”教學(xué)?；谶@一理念，日本的職業(yè)院校將教師稱為“職業(yè)訓(xùn)練輔導(dǎo)員”，在參與教學(xué)活動(dòng)前，其必須要在企業(yè)內(nèi)進(jìn)行為期一年的實(shí)踐勞動(dòng)。日本明確要求“職業(yè)訓(xùn)練指導(dǎo)員”必須同時(shí)具有技術(shù)專業(yè)和教育專業(yè)雙學(xué)士學(xué)位。

高等教育在合作中促進(jìn)勞動(dòng)教育。在高等教育階段，日本教育與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合的表現(xiàn)形式主要是“產(chǎn)學(xué)官”合作制度，即產(chǎn)業(yè)界、學(xué)界和政府在教育和科研方面的合作與交流。日本的“產(chǎn)學(xué)官”合作形式是多種多樣的，從合作層次和對(duì)象上來分，一種是高中階段的產(chǎn)學(xué)合作，另一種是大學(xué)和大學(xué)附屬研究所同民間企業(yè)的合作，政府從政策、制度、財(cái)政等方面予以支持。此階段的勞動(dòng)教育更多地是強(qiáng)調(diào)在“產(chǎn)學(xué)官”制度執(zhí)行中充分發(fā)揮自我的勞動(dòng)素養(yǎng)，在勞動(dòng)中能夠自己組織勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)、體悟勞動(dòng)過程、完成勞動(dòng)任務(wù)、養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣、完善勞動(dòng)人格等。

日本的勞動(dòng)教育貫穿于學(xué)校教育的各個(gè)方面。其主要方式是勞動(dòng)體驗(yàn)學(xué)習(xí)，期望學(xué)生通過直接體驗(yàn)的方式感受勞動(dòng)和創(chuàng)造的愉悅，從而形成正確的勞動(dòng)觀和職業(yè)觀。在勞動(dòng)教育活動(dòng)的選擇上，日本按不同年齡階段提供不同的選擇，重視學(xué)生自身的興趣愛好，使得學(xué)生對(duì)勞動(dòng)教育的主動(dòng)性較高，循序漸進(jìn)、由表及里地培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)。

日本勞動(dòng)與技術(shù)教育的特色在于注重勞動(dòng)與技術(shù)教育在道德教育層面的價(jià)值，看重勞動(dòng)教育對(duì)人格培養(yǎng)的作用，不過多關(guān)注勞動(dòng)與技術(shù)教育的經(jīng)濟(jì)效果。日本認(rèn)為，勞動(dòng)教育要關(guān)照學(xué)生的人格成長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)、以勞動(dòng)為榮的勞動(dòng)觀。這種對(duì)勞動(dòng)教育在道德層面的價(jià)值的重視，促使日本社會(huì)形成了崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)者的社會(huì)風(fēng)氣。

（作者單位：南京師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院，本文系國(guó)家社科基金重點(diǎn)項(xiàng)目“新時(shí)期勞動(dòng)教育的中國(guó)理論和中國(guó)探索”【AAA190012】成果）

《中國(guó)教育報(bào)》2020年09月04日第5版