伴隨著古典清雅的音樂，“茶藝師”身著漢服，氣定神閑、舉止優(yōu)雅，溫具、置茶、沖泡、奉茶……一雙巧手在茶席間流轉(zhuǎn)，一低頭一舉杯，精妙的茶藝、醇厚的茶香，讓人流連忘返。

在甘肅省酒泉市金塔縣金塔汽車維修中等專業(yè)學(xué)?！敖鹕鷹顗?mèng)工廠”的茶道茶藝坊，幼兒教育專業(yè)三年級(jí)學(xué)生楊婷自信大方地展示著當(dāng)?shù)亍肮薰薏琛钡牟杷?。在她一旁，指?dǎo)教師高穎潔一邊當(dāng)“助理”，一邊小聲叮囑著注意事項(xiàng)，協(xié)助楊婷順利完成茶藝展示。

“我喜歡茶藝，也喜歡孩子，希望以后當(dāng)一名合格的幼兒教師和茶藝師，帶著孩子們領(lǐng)略茶道文化?！闭劶皩?duì)未來的規(guī)劃，楊婷不假思索，脫口而出。

近年來，金塔汽修中專秉持德智體美勞“五育融合”的育人理念，實(shí)施“融合化”“系統(tǒng)化”“項(xiàng)目化”的職業(yè)啟蒙勞動(dòng)實(shí)踐育人路徑，開設(shè)了“探尋·汽車文明”“走進(jìn)·智能時(shí)代”“體驗(yàn)·餐飲文化”等45項(xiàng)職業(yè)體驗(yàn)課程。

今年，該校在原有的汽車維修、智能制造、現(xiàn)代服務(wù)、文化創(chuàng)意、非遺傳承等職業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目基礎(chǔ)上，創(chuàng)新建立了“金色胡楊夢(mèng)工廠”，涵蓋茶藝、調(diào)酒、花藝、書畫、文創(chuàng)、電子商務(wù)、形象設(shè)計(jì)等7個(gè)工坊體驗(yàn)區(qū)，大力培育敬業(yè)精益、專注創(chuàng)新的工匠精神和愛崗敬業(yè)、爭(zhēng)創(chuàng)一流的勞模精神，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)在學(xué)中做、在做中學(xué)，真正練就“絕活”，工作坊也成了打造技能型人才的“夢(mèng)工廠”。

在人才培養(yǎng)過程中，該校突破以往的傳統(tǒng)教學(xué)模式，通過引入企業(yè)管理和人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，以專業(yè)模塊為教學(xué)單位，使人才培養(yǎng)直接對(duì)接產(chǎn)業(yè)，并根據(jù)技術(shù)應(yīng)用要求評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)成果，促進(jìn)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，推進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)工匠化、職業(yè)技能專業(yè)化、職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)化、職業(yè)發(fā)展多元化。同時(shí)，積極探索踐行“崗課賽證”融通綜合育人，將技能大賽與日常教學(xué)有機(jī)融合，堅(jiān)持“以賽促建、以賽促改、以賽促學(xué)、以賽促教”，依托國(guó)家、省、市、縣、校五級(jí)競(jìng)賽平臺(tái)，創(chuàng)新推動(dòng)“課賽融通”，探索把大賽內(nèi)容融入教學(xué)內(nèi)容、項(xiàng)目融入實(shí)踐項(xiàng)目、訓(xùn)練融入實(shí)踐教學(xué)，有效提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，并依托大賽項(xiàng)目不斷修訂人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生在技能競(jìng)賽中練就過硬的實(shí)戰(zhàn)技能。

此外，該校全面建立的“技能為本、雙元育人”人才培養(yǎng)新機(jī)制，使專業(yè)內(nèi)涵和輻射帶動(dòng)力不斷增強(qiáng)。目前，6個(gè)專業(yè)入選全國(guó)“1+X”證書制度試點(diǎn)，4個(gè)專業(yè)入選甘肅省優(yōu)質(zhì)中等職業(yè)學(xué)校建設(shè)計(jì)劃，汽車運(yùn)用與維修專業(yè)被評(píng)為甘肅省職業(yè)教育骨干專業(yè)；學(xué)生以出色技藝連續(xù)4年榮獲甘肅省職業(yè)院校技能大賽金牌榜和總分榜第一名，先后培養(yǎng)出國(guó)賽獲獎(jiǎng)選手22人次、省賽一等獎(jiǎng)168人次。

①在調(diào)酒咖啡坊，兩名學(xué)生配合完成奶茶的制作，這里的奶茶特別受追捧。

②在電子商務(wù)坊，舞蹈教師王夢(mèng)飛（左）和學(xué)生一起參與直播帶貨。

《中國(guó)教育報(bào)》2023年10月31日第6版