日前，國務(wù)院食安辦組織召開校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)，梳理分析當(dāng)前校園食品安全問題和原因，聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管等部門，在全國范圍內(nèi)開展為期6個(gè)月的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地區(qū)、各有關(guān)部門要堅(jiān)持食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，清醒認(rèn)識(shí)校園存在的食品安全突出問題，采取有力措施，切實(shí)保障在校師生飲食安全。

近來，一些學(xué)校出現(xiàn)了食品安全事件，備受社會(huì)關(guān)注。校園食品安全是關(guān)系千家萬戶的民生工程，開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)是及時(shí)回應(yīng)公眾關(guān)切的必要行動(dòng)，也是全面提升校園食品安全水平、切實(shí)保障在校師生飲食安全、呵護(hù)學(xué)生健康成長的客觀要求。

各級(jí)教育行政部門應(yīng)高度重視校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)定政治立場(chǎng)、明確安全責(zé)任、嚴(yán)守安全底線、強(qiáng)化督導(dǎo)力度，多維一體、循序漸進(jìn)、步調(diào)一致地推進(jìn)校園食品安全專項(xiàng)整治工作。各級(jí)教育行政部門要以此為契機(jī)，強(qiáng)化多部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)同專項(xiàng)整治能力，更好地為校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)提供有力保障。各級(jí)教育行政部門及其相關(guān)部門也要協(xié)調(diào)建立校園食品安全全員參與機(jī)制，充分發(fā)揮學(xué)生、教師參與的主體性功能，建立“全員為本”的校園食品安全治理體系。

確保校園食品安全一直在線，還需要建立“早期預(yù)警+中期督查+后期評(píng)估”三位一體的全鏈條校園食品安全長效保障機(jī)制，科學(xué)高效地提升校園食品安全質(zhì)量，建立校園食品安全保護(hù)區(qū)，為校園食品安全提供根本保障。

一是構(gòu)建早期預(yù)警機(jī)制，教育主管部門聯(lián)合相關(guān)部門構(gòu)建校園食品安全早期預(yù)警宣傳策劃引導(dǎo)機(jī)制，加強(qiáng)關(guān)于校園食品安全知識(shí)推廣，建立可持續(xù)的校園食品安全宣傳教育活動(dòng)與交流平臺(tái)，幫助各級(jí)各類學(xué)校負(fù)責(zé)人及團(tuán)隊(duì)樹立校園食品安全責(zé)任意識(shí)，防患于未然。提升校園食品安全意識(shí)，還要建立健全家校社協(xié)同治理機(jī)制，形成系統(tǒng)性校園食品安全體系，在全社會(huì)推廣校園食品安全宣傳教育引導(dǎo)活動(dòng)，讓全社會(huì)參與到對(duì)校園食品安全的監(jiān)督中，提高食品安全意識(shí)。

二是建立校園食品安全的過程督查機(jī)制，針對(duì)校園食品安全的關(guān)鍵內(nèi)容、核心環(huán)節(jié)、操作步驟、營養(yǎng)元素等，建立全面的、立體的監(jiān)察機(jī)制，形成校園食品安全臺(tái)賬，促進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)有效落地。

三是形成校園食品安全長效保障制度。各級(jí)各類教育行政部門要聯(lián)合食品安全質(zhì)檢部門、公安部門建立校園食品安全長效評(píng)估制度，長期關(guān)注校園食品安全的痛點(diǎn)和難點(diǎn)問題，建立校園食品安全評(píng)估指標(biāo)體系，明確評(píng)估基本原則，確定評(píng)估程序，因地制宜、因校制宜地開展校園食品安全自評(píng)、他評(píng)和抽評(píng)工作，建立健全區(qū)域內(nèi)校園食品安全認(rèn)證體系。

（作者系北京師范大學(xué)中國教育政策研究院副教授）

《中國教育報(bào)》2024年01月02日第3版