中國教育報(bào)—中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 周仕敏）近日，全國首家“螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院”在柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院揭牌。學(xué)校將為該項(xiàng)目投入1000萬元，每屆培養(yǎng)規(guī)模在500人左右。 

柳州螺螄粉作為廣西柳州的地方特色小吃，是柳州市委、市政府重點(diǎn)打造的一張城市名片。其經(jīng)由互聯(lián)網(wǎng)和90后、00后浪們一浪接一浪的傳播，成了網(wǎng)紅美食。2019年，螺螄粉已為柳州創(chuàng)造產(chǎn)值70億+。柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院與行業(yè)企業(yè)共同成立“柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院”，旨在創(chuàng)建螺螄粉產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地，打造與柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接的具有特色競(jìng)爭(zhēng)力的專業(yè)群，培養(yǎng)高素質(zhì)、極具創(chuàng)新力的螺螄粉產(chǎn)業(yè)技術(shù)技能復(fù)合應(yīng)用型人才。

螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院將共建7個(gè)高水平特色專業(yè)，并共同開發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)教材、打造師資團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合進(jìn)行訂單班及現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)，共建技術(shù)研發(fā)應(yīng)用中心、實(shí)踐培訓(xùn)基地、螺螄粉大數(shù)據(jù)技術(shù)服務(wù)中心及“雙創(chuàng)”教育實(shí)踐平臺(tái)，共同開展螺螄粉文化建設(shè)。

此舉也是柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院緊貼柳州產(chǎn)業(yè)鏈，主動(dòng)呼應(yīng)國家對(duì)于產(chǎn)業(yè)脫貧的要求、服務(wù)柳州將螺螄粉打造成為袋裝螺螄粉產(chǎn)值超百億元、原材料等附屬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超百億元的“雙百億”產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略的重要舉措。作為國家示范性高職院校、國家“雙高計(jì)劃”建設(shè)單位，柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院具備與螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接的市場(chǎng)營銷、食品檢測(cè)技術(shù)、工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備維修和管理、物流、財(cái)務(wù)等專業(yè)群。

柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院在廣西率先成立“職業(yè)教育+行業(yè)”的跨專業(yè)、跨領(lǐng)域創(chuàng)新融合型的柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院，融合了職業(yè)院校和行業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，整合了學(xué)校多個(gè)專業(yè)領(lǐng)域資源，將螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈納入服務(wù)的范疇，是基于全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)與創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)學(xué)院新模式。對(duì)于推動(dòng)產(chǎn)教融合、校企合作體制機(jī)制創(chuàng)新，發(fā)揮多元化辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)企業(yè)深度參與協(xié)同育人，深化教育體制改革，提高教育質(zhì)量提供一種借鑒模式，具有里程碑的意義。